《食品接触材料》课前调查问卷
一、基础认知：你对“塑料”的了解有多少？
1. 你知道“食品接触材料”是什么吗？（单选）
完全不知道
听说过但不了解
知道是接触食品的材料（如餐具、包装等）
2. 以下哪些是常见的食品接触用塑料？（可多选）
聚乙烯（PE）
聚丙烯（PP）
聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）
聚氯乙烯（PVC）
聚苯乙烯（PS）
其他（请注明）
3. 你知道塑料瓶底的“三角回收标志”吗？（单选）
没注意过
知道是回收标识，但不清楚数字含义
知道数字代表塑料种类（如“1”代表PET，“5”代表PP）
4. 你认为“食品接触用塑料”需要满足什么要求？（可多选）
无毒无害
耐高温/低温
不易变形或溶解
耐油脂/酸碱
其他（请注明）
二、应用场景：生活中的塑料与食品接触
5. 你日常接触的食品包装或容器中，哪些是塑料制品？（可多选）
矿泉水瓶
外卖餐盒
酸奶杯
保鲜膜
微波炉餐盒
零食塑料袋
其他（请注明）
6. 你会注意食品包装上的“使用说明”吗？（如“不可微波加热”“避免高温”）（单选）
从不注意
偶尔注意
每次使用前都会查看
7. 下列做法中，你认为正确的是？（可多选）
用矿泉水瓶装热饮
反复使用一次性外卖餐盒
用标有“5号PP”的餐盒加热饭菜
用保鲜膜包裹油脂类食物
不清楚哪些做法正确
三、安全意识：塑料与健康的关系
8. 你听说过“塑化剂”“双酚A（BPA）”等塑料中的有害物质吗？（单选）
没听说过
听说过，但不知道具体是什么
知道可能对人体有害，如影响内分泌、危害健康
9. 你认为“食品接触用塑料”可能存在哪些安全风险？（可多选）
高温下释放有害物质
长期使用积累毒素
劣质塑料含有有害添加剂
不清楚
10. 你会通过什么方式判断食品接触用塑料是否安全？（可多选）
查看包装上的安全认证（如“食品接触用”标识）
选择知名品牌或价格较高的产品
听从家长/老师的建议
从不关注
四、学习需求：你想了解哪些知识？
11. 你希望通过这节课了解“食品接触用塑料”的哪些内容？（可多选）
不同塑料的特点和用途（如哪些能装热饮、哪些不能）
安全使用注意事项（如正确加热、避免误用）
有害物质的危害及如何规避
相关国家标准或标识的含义
其他（请注明）
12. 你觉得“食品接触用塑料”的知识和我们的生活关联大吗？（单选）
没什么关联
有点关联
非常重要，直接影响健康
13. 你更希望通过什么方式学习这些知识？（可多选）
案例分析（如生活中误用塑料的危害）
实验演示（如加热不同塑料观察变化）
视频/图片讲解（如塑料结构、安全标识解读）
互动讨论（如小组分析常见塑料用品）
五、背景信息（可选填）
14. 你的化学课程是否学过“有机高分子材料”相关内容？（单选）
尚未学习
正在学习
已学过基础概念
15. 你对“食品接触材料”相关话题的兴趣程度：（单选）
完全没兴趣
一般
比较感兴趣
非常感兴趣
问卷结束，感谢你的参与！
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