臭鳜鱼品牌的知名度与吸引力研究调查问卷
您好！非常感谢您百忙之中参与这次调研活动。本次问卷旨在了解臭鳜鱼这一中国传统菜系在市场中的知名度与对大众的吸引力。问卷内容没有客观对错，采用匿名的方式进行收集，所有的数据都不会外泄，请放心填写。再次感谢您对此次调研活动的配合！
1. 您的性别（）
男
女
2. 您的年龄是（）
18岁及以下
18-30
30-45
45-60
60岁及以上
3. 您的月收入（）
2000元以下
2000-5000元
5000-8000元
8000元及以上
4. 您常住的地区是？
华东地区
华南地区
华北地区
华中地区
西南地区
东北地区
西北地区
港澳台
国外
5. 请观察以下的图片，请问您会认为这是何地的菜肴？（）
江浙地区（江苏浙江）
两湖地区（湖南湖北）
徽州地区（安徽南部）
两广地区（广东广西）
其他（请填写）
6. 这道菜品是中国传统菜品臭鳜鱼，请问您会认为这是何地的菜肴？（）
江浙地区（江苏浙江）
两湖地区（湖南湖北）
徽州地区（安徽南部）
两广地区（广东广西）
其他（请填写）
7. 在观察这张图片后，您对这类菜肴的食用欲望大致为？请从1-5进行打分。
1
1
2
3
4
5
5
8. 请问您了解徽菜这一菜系吗？
非常了解
比较了解
一般
比较不了解
完全不了解
9. 请问您对以下哪些徽菜传统菜肴有所了解？
一品锅
臭鳜鱼
徽州毛豆腐
符离集烧鸡
吴王贡鹅
其他
10. 请问您有在徽州地区旅游/居住的经历吗？（徽州地区：指安徽南部的城市地区，如黄山）
有
没有
有计划出行
11. 如果让您在出行过程中对徽菜的传统菜肴进行尝试，您会更偏好选择以下哪些菜品？
一品锅
臭鳜鱼
徽州毛豆腐
符离集烧鸡
吴王贡鹅
其他
没有食用徽菜菜品
12. 请问您在旅游或居住过程中食用过以下哪些徽菜的传统菜肴？
一品锅
臭鳜鱼
徽州毛豆腐
符离集烧鸡
吴王贡鹅
其他
没有食用徽菜菜品
13. 请问您对臭鳜鱼这一菜品的了解是？
了解其历史渊源
了解制作过程
食用过
食用过并喜爱此菜品
略有耳闻
其他
14. 该图片是徽菜传统菜品臭鳜鱼，起源于徽州地区，是徽菜的著名菜肴之一。在了解这一点后，您对臭鳜鱼的尝试意愿是否有所变化？
尝试意愿提升
保持不变
尝试意愿下降
15. 请问您食用意愿提升的原因是？
对徽州文化感兴趣
认可徽菜菜品
对臭鳜鱼这一菜品感兴趣
其他
16. 请问您食用意愿下降的原因是？
对徽州文化不感兴趣
不认可徽菜菜品
对臭鳜鱼这一菜品不感兴趣
其他
17. 您对预制菜的接受程度是？
非常不能接受，对其进行抵制
比较不能接受，尽量避免食用
一般，没有所谓
比较能接受，可以接受
非常能接受，会购置自食用
18. 您知道可以在网络渠道上购置臭鳜鱼的预制商品吗？
了解并购买过
了解但未购买，有购买意愿
了解但未购买，没有购买意愿
不了解
19. 您不愿意从网络平台购买臭鳜鱼的原因是？
担心出现质量问题
网购生鲜产品流程复杂
不喜欢食用臭鳜鱼
更倾向于在线下饭店食用
其他
20. 请问2+3=？
2
3
4
5
7
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