基础知识竞赛

1. 何时洗手？

使用完洗手间以后咳嗽，打喷嚏，揉鼻子，接触身体其他部位后即将处理食品前在处理化学品后接触或倾倒垃圾后接触脏污的表面后戴手套或更换手套前在生熟之间转换操作时

2. 冷链打包时，只有一个数量的商品，需要放置（）个完全冷冻的冰袋

2个至少2个1个至少1个

3. 冷链打包时，2个数量的商品，需要放置（）个完全冷冻的冰袋

2个至少2个1个至少1个

4. 化学品使用卷拉袋打包并封口后（）与其他商品同购物袋打包

可以不可以

5. 即食商品使用卷拉袋打包并封口后（）与生食商品同购物袋打包

可以不可以

6. 食品使用卷拉袋打包并未封口后（）与非食品商品同购物袋打包

可以不可以

7. 打包（）完成后，需在包装顶端张贴“易碎品”标识

酒鸡蛋玻璃瓶蛋糕类冷藏蛋糕

8. 打包台不可以出现（）？

个人物品胶渍垃圾打捆绳

9. 捡货时要注意（）？

核对库存库位就近拿取依据手持提示库位拿取挑选品质后拿取

10. 捡货时遇到破损时要（）

立即做损放置损区告知现场负责人放置损区后告知现场负责人放置损区后做损

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