海底捞顾客对员工培训需求的调查问卷
1. 您的性别：
男
女
2. 您的年龄段：
15~20
21~25
26~30
3. 您光顾海底捞的频率
每月3次以上
每月1到2次
每季度1到2次
每年少于3次
4.
您对海底捞员工的“服务态度”满意度如何？（1-5分，1为最低，5为最高）
1
1
2
3
4
5
5
5.
您认为员工在“主动响应需求”（如加汤、提供用品等）时的效率如何？
1
1
2
3
4
5
5
6.
您对员工处理“突发问题”（如等待时间过长、菜品问题等）的能力是否满意？
1
1
2
3
4
5
5
7.
员工是否能够清晰介绍“菜品特色或推荐个性化搭配”？
非常专业
一般
不太熟练
从未尝试
8. 您认为员工在以下哪些方面需要加强培训？（可多选）
服务礼仪与沟通技巧
菜品知识（如食材来源、烹饪方式）
个性化服务能力（如生日惊喜，特殊需求响应）
应急处理能力
外语沟通能力（如接待外籍顾客）
9.
您是否希望员工在服务中增加以下内容？（可多选）
饮食健康建议（如热量，过敏原提示）
地方文化或火锅历史趣味讲解
环保举措说明（如食材可持续性）
无需额外内容，保持原有服务即可
10.
您认为引入“智能化设备”（如点餐机器人、自助服务屏）会提升体验吗？
非常支持，能提高效率
部分支持，但员工服务仍不可替代
不感兴趣，更倾向人工服务
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