2024~2025 年居民营养健康知识知晓率调查问卷

您好！为了解我国成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况，国家卫生健康委员会组织了本次调查。本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！
一、 基本情况
您的户口所在地是哪个村？
请选择
1. 性别: （ ）
3. 2. 姓名:___________
3. 出生年月（阳历）: 年 月
4. 婚姻状况:（ ）
5. 和您共同生活的 18-64 岁成年人有几人? 人
6. 您的文化程度:（ ）
7. 您的行业/单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:（ ）（单选）
8. 上一年，您的家庭人均总收入是 元/人?
9. 您的体重: kg（保留 1 位小数）
10. 您的身高: cm（保留 1 位小数）
11. 您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）:（ ）（可多选）
12. 您平时从哪些渠道获得营养健康知识? （ ）（可多选）
13. 请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道（ ）（选 3 个选项）
14. 您对全民营养周的了解程度如何?（ ）（单选）
15. 您家里是否有以下工具?（ ）（可多选）
16. 体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个常用标准， 其计算方式是体重（kg）除以身高的平方（m2）。对于成年人，体质指数在下列哪个范围内属于正常体重?（ ）（单选）
17. 在过去的一个月里，您的体重是否有明显的变化?（ ）（单选）
19. 18. 调查时间: ___年___月
二、营养健康知识
1.基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议?

1.1蔬菜的食物摄入建议为（）（单选）
1.2水果的食物摄入建议为（）（单选）
1.3奶类的食物摄入建议为（）（单选）
1.4大豆及其制品的食物摄入建议为（）（单选）
1.5全谷物的食物摄入建议为（）（单选）
1.6鱼、禽、瘦肉的食物摄入建议为（）（单选）
1.7蛋的食物摄入建议为（）（单选）
1.8加工肉制品的食物摄入建议为（）（单选）
1.9加了糖的食物或者饮料的食物摄入建议为（）（单选）
2.健康成人每人每天吃盐不超过多少克?（ ）（单选）
每人每天吃添加糖最好不超过多少克?（ ）（单选）
添加糖:添加到食物或饮料中的糖或糖浆，如添加的白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆等。
每人每天烹调油多少克?（ ）（单选）
3.下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是:（ ）（多选）
4.下面说法正确的是:（ ）（多选）
5.下列关于平衡膳食特点的说法正确的是:（ ）（多选）
6.下面食物，补钙最好的是:（ ）（单选）
7.与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点?（ ）（多选）
8.以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?（ ）（多选）
9.想摄入较多的维生素 A，可以通过吃下面哪些食物?（ ）（多选）
10.下面哪种食品通常含较多的油和盐?（ ）（单选）
11.从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物?（单选）
12.下面说法正确的是:（ ）（多选）
13.下面说法正确的是:（ ）（多选）
阅读下面两种商品的食品标签，回答 14、15 题。

                         商品1                                                                         
                
                         商品2


14.商品 1 和商品 2 哪一个属于奶类?（ ）（单选）
15.商品 1 和商品 2 哪一个含有的蛋白质更高（每 100ml）?（ ）（单选）
16.请您估计下面食物的重量:（注:以中等身材成年女性的手为参照。）

蔬菜 （ ）（单选）

肉类 （ ）（单选）

鸡蛋 （ ）（单选）

17.以下哪种搭配的早餐营养更均衡?（ ）（单选）
18.如果一个成年人的体质指数（体重/身高 2）是 25.7 公斤/米 2，则他（她）的体重属于（ ）（单选）
19.下面哪些方法有助于我们维持健康体重?（ ）（多选）
20.下列关于饮酒的说法正确的是:（ ）（多选）
21.下列关于食物烹调的说法表述正确的是（ ）（单选）
22.小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是（ ）（单选）
23.下面说法正确的是:（ ）（单选）
24.以下情景，符合不浪费食物的做法有:（ ）（多选）
25.以下做法正确的是:（ ）（多选）
26.下面说法正确的是:（ ）（多选）
27.您是否赞同以下说法?

①要营养必须多吃肉、鱼和蛋。
②奶是只有婴幼儿才必需的食物。
③早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行。
④口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝。
⑤保健（功能）食品可以替代药品。
28.通常情况下，您进行以下行为的频率?

①主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
②定期监测自己的体重情况
③在购买预包装食品时，会仔细阅读食品营养标签。
④使用公勺公筷
⑤烹调时注意控制油用量
⑥烹调时注意控制盐用量
29.通常情况下，您吃以下食物的频率是?

①全谷物/粗杂粮
②水果
③蔬菜
④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳饮料）
⑤水产品
⑥蛋类
⑦畜禽肉
⑧加工肉制品
⑨大豆及制品
⑩坚果
⑪油炸食品
⑫含糖饮料
⑬酒
⑭早餐
⑮在外就餐/点外卖
84.
30.通常情况下，您过去一周的身体活动情况
注:身体活动包括职业劳动、家务、上下班走路或各种锻炼等。
有氧身体活动是指躯干、四肢等大肌肉群参与为主的、有节律、时间较长、能够维持在一个稳定状态的身体活动。
中等强度是指活动时感觉有点累，心跳和呼吸都加快，轻微出汗，可以轻松说话;
高强度是指活动时感觉很累，全身出了很多汗，说话较费力或停止运动才能说话，呼吸急促，大口喘气，心跳很快。
肌肉力量练习是指通过特定肌肉群对抗一定阻力的重复用力过程，例如举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐、引体向上、对空蹬腿等。

30.1周一至周五，您平均每天做___分钟中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___分钟的高强度有氧身体活动。
85.
30.2在周六和周日两天，您平均每天做_____分钟的中等强度及以上的有氧身体活动，其中有____分钟的高强度有氧身体活动。
30.3您通常一周进行____天肌肉力量练习?
答题结束，感谢您的参与！
更多问卷 复制此问卷