《GB 2760标准解读》培训需求调查问卷

1. 贵单位的名称

2. 您以何种形式参会？

线上线下

3. 参会人数（位）

4. 贵公司主营产品类型为?（多选）

粮食及油脂加工（如谷物加工品麦片、玉米片等）肉、蛋制品乳制品（如液态奶、奶粉）烘培类食品（如糕点、饼干）饮料类（如果蔬汁类及其饮料、固体饮料）方便食品及速冻食品糖果、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）坚果与籽类果蔬加工类（如果蔬罐头、干果、果脯、腌制蔬菜）水产及其制品豆制品及植物蛋白产品保健及特殊膳食类酒类其他

5. 参与培训的部门主要为?（多选）

质量管控/品控部研发/技术部生产部采购/销售部

6. 您对GB 2760标准的熟悉程度是?

略微了解仅了解基本概念能部分应用于工作系统掌握并指导生产

7. 当前工作中对GB 2760标准的困惑主要集中在?（多选）

食品添加剂的多功能类别界定和处理（如抗结剂/防腐剂）同一添加剂在不同食品类别中的限量差异带入原则的合规应用场景复配添加剂合规性判定标准更新动态跟踪困难混合多种原料的食品如何确定添加剂使用范围组合类/新创类产品与2760系统分类的匹配关系其他:

8. 您在产品研发/生产中遇到哪些GB 2760相关难题?（多选）

无法确定添加剂是否允许用于特定食品类别工艺调整后添加剂残留量超标风险进口原料添加剂合规性判定（如境外允许但国内禁用）客户定制需求与标准冲突的解决方案新增条款的执行挑战（如新标准明确液体饮料与固体饮料添加剂的对应关系）带入原则的应用风险（如复配添加剂的带入风险）其他:

9. 企业曾因GB 2760相关问题导致?（多选）

客户投诉/退货配方被迫紧急调整造成损失出口产品因添加剂问题受阻尚无此类情况其他:

10. 您最希望培训深入讲解的内容是?（多选）

食品添加剂“最大使用量”与“残留量”的分析食品添加剂分类解析深度解析与案例对照新版标准增删改内容对比（如更新要点）国内外添加剂标准差异及应对策略企业合规风险自查清单与整改方案监管处罚典型案例剖析其他:

11. 您认为哪种培训形式最有效?（多选）

标准原文重点解读+企业实例违规情景模拟与合规路径推演问答互动+现场答疑提供合规流程图其他:

12. 请描述1-2个您希望培训中重点分析的疑难案例（如:XX产品中XX添加剂的使用争议）

案例1:案例2:

13. 其他需特别说明的培训需求:

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