关于校园食堂食品安全问题调查问卷
1. 您日常就餐选择食堂还是外卖更多？
食堂
外卖
2. 您认为食堂和外卖哪种就餐方式更安全?
食堂
外卖
3. 您认为食堂所用食材新鲜吗?
很新鲜
不清楚
不新鲜
4. 在什么情况下选择食堂更多？
下课距离近
更加卫生安全
食堂比外卖好吃
不用等待太长时间
其他
5. 您在食堂是否遇到过食品安全的问题
是
否
6. 您接触到的常见食堂食品安全问题有哪些?
消费者食用后呕吐或者腹泻
食物中毒
使用隔夜餐
吃到头发或者石子
引发过敏反应
食材未处理干净
其他
7. 如在食堂遇到食品安全问题您将通过怎样的方式进行维权？
和食堂监管人员反映
通过高校通等网络方式进行举报
其他
8. 如果在食堂遇到食品安全问题后您还会选择食堂就餐吗？
会
不会
9. 您对本校食堂卫生安全满意度
满意
一般
不满意
10. 食堂的就餐环境的整洁程度
差
一般
良好
很好
11. 你认为本校食堂有哪些食品安全问题
就餐环境差
食材不新鲜或不干净
二次售卖情况严重
食品安全监管形式化
工作人员未佩戴一次性口罩，手套及帽子
其他
12. 食品质量满意度
菜品口味适中
0
100
菜品种类
0
100
菜品留样情况
0
100
菜品加工环境
0
100
食品安全监督管理情况
0
100
13. 您认为导致食堂食品安全问题产生的主要原因是？
工作人员素质不高，流动性大
学校对食品安全重视程度不够
学校食堂管理制度不完善
食品安全监管法律制度不健全
食品源头问题
14. 对于食堂现在的食品安全服务情况，您有什么宝贵的意见？
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