企业食品安全文化现状摸底调查问卷

感谢您的填写！**
*本问卷结果将用于制定针对性咨询方案，助力企业提升食品安全管理水平。
一、基本信息
1. 企业名称:_________________________
所属行业
您所从事的岗位名称
企业规模:

总部是否有独立的食品安全部门

食品安全部门专职人员总人数

门店是否有专兼职食品安全管理人员

如均是兼职，兼职人员岗位

二、愿景与使命
请根据实际情况勾选（1-5分，1=完全不符合，5=完全符合）:
企业有明确的食品安全愿景和使命，并在内部广泛传达。
食品安全目标与企业整体战略目标保持一致。
公司高层定期参与食品安全相关会议或培训。
12. 补充说明:请举例说明企业如何将食品安全融入核心价值观:_________________________
三、人员与文化
员工食品安全培训:企业是否为以下岗位提供定期食品安全培训?（可多选）
激励机制:企业是否通过以下方式激励食品安全行为?（可多选）
沟通渠道:员工可通过哪些途径反馈食品安全问题?（可多选）
你作为管理者或员工对食品安全责任的认知清晰度（1=非常模糊，5=非常清晰）:
四、一致性
 问责制度:企业是否明确食品安全相关岗位的职责与权限?
绩效评测:企业通过哪些方式评估食品安全绩效?（可多选）
文件管理：是否具备食品安全管理相关体系文件或标准要求?
文件管理:食品安全相关文件（如程序文件、SOP、记录表）是否易于获取并定期更新?（1=没有或者不易获取，5=易于获取，途径简单包括线上线下）
供应商管理：是否有供应商管理程序

供应商管理：是否对供应商进行现场审核

虫害：虫害管理是否用外部承包公司
五、适宜性
企业是否建立食品安全危机应对预案?
过去一年中，企业是否根据以下变化调整食品安全策略?（可多选）
六、危害与风险意识
风险评估:企业是否定期开展食品安全风险评估?
员工对以下知识的掌握程度（1=不了解，5=熟练掌握）：
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
三大危害生物/化学/物理危害识别：
门店食品安全操作的关键点：
企业是否鼓励员工报告“未遂事故”（未造成实际危害的潜在风险）?
七、其他反馈
30. 您认为企业在食品安全文化方面最需改进的环节是:_________________________ 其他补充说明:_________________________
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