消费者溢价支付有机食品行为及影响因素调查问卷-正式调查

您好！
我们是南通理工学院财务管理专业学生，正在进行消费者溢价支付有机食品行为及影响因素调查，需要向您了解一些信息。本次调查将对您提供的所有信息进行严格保密，所有回答仅用于学术研究，您只需要根据实际情况填写，衷心感谢您的支持与配合！

问卷A-消费者个人特征

1. 您的性别？

男女

2. 您的年龄？

18-30岁31-40岁41-50岁51-60岁60岁以上

3. 您的婚姻状况？

未婚已婚离异丧偶

4. 您的教育背景？

大专及以下本科学历(包括在校生)硕士学历(含在校生)博士学历(含在校生)

5. 您的月收入？

小于3000 元3001 - 6000 元6001 - 9000 元9001 - 12000 元12001 - 15000 元大于15000 元

6. 您的职业？

政府部门自由职业私营企业国有企业事业单位在校学生其他

7. 您的家庭人数？

1-2人3-4人5人以上

8. 您家庭每月的食物开支大约多少？

不超过1000 元1001-2000 元2001-3000 元3001-4000 元超过 4000 元

9. 您家中有以下哪类特殊人群？

婴儿、孕妇、哺乳期妇女老年人慢性病患者、食物过敏者其他无

10. 您每周锻炼频率？

从不或很少1-2 天3-4天5天以上

11. 您或您的家庭成员在家做饭的频率？

每天都在家做饭绝大多数情况都在家做饭（一个月超过20天）经常在家做饭（一个月11-20天）偶尔在家做饭（一个月少于10天）不在家做饭

问卷B-有机食品消费现状及影响因素

12. 您听说过有机食品吗？

是，非常了解是，有一些了解否

13. 您没有听说过有机食品的原因？

不关心食品分类接触的信息渠道有限其他

14. 下列哪个标志代表有机食品？

选项66选项67选项68选项69

15. 您了解有机食品通过哪些途径？

线下推广、政府或科普平台（官方公众号、新闻号）线下咨询店员（盒马、大润发、山姆等）小红书、抖音等社交平台（博主推荐）收听广播、收看电视亲友推荐其他

16. 有机食品界定认知

很不认同
不太认同
一般
比较认同
非常认同

有机食品是经过专门认定并授予标志的无污染、安全、优质的食品。

有机食品依照相关法律法规管理

有机食品的认定需要一套严格、完整的审批流程

17. 有机食品作用认知

很不认同
不太认同
一般
比较认同
非常认同

有机食品能够减少石油和其他非再生资源的消耗

有机产品能够减少农业生产中除草剂和杀虫剂等化学试剂的使用

有机产品能够减少土壤污染

18. 有机食品风险认知

很不认同
不太认同
一般
比较认同
非常认同

有机食品是健康的食品

有机食品能够降低患食原性疾病的风险

有机食品能够避免承担食用非有机食品相关的风险

19.

您是否购买过有机食品？

是否

20.

您未购买有机食品的原因？

对有机食品不太了解对有机食品安全存在疑虑对有机食品的环保性存在疑虑有机食品定价较高没有有机食品的购买渠道其他

21. 您购买有机食品出于哪些原因？

出于健康考虑出于环境保护考虑出于价格考虑（价格合适）市场推广的原因符合自身消费观念其他

22. 您购买有机食品的频率？

频繁购买（每月10次以上）经常购买（每月5-10次）偶尔购买（每月1-5次）有时购买（每个季度1-3次）

23.

您从何种途径购买有机食品？

大型超市有机食品专营店网上购物平台农贸市场其他

24. 您购买有机食品主要用于？

自己食用家人食用（老人、小孩食用）赠送他人其他

25.

限制您频繁消费有机食品的原因？

有机食品价格不合理（价格贵）市场可信度不高，有机食品品质鱼龙混杂周围没有购买的途径，消费场所少，消费不便对有机食品缺乏了解，消费谨慎市场上这类产品少其他

26. 您通常消费哪类有机食品？

肉类蔬菜水果杂粮乳制品其他

27. 您消费有机食品主要看中哪些？

口味品相功能品牌价格其他

28. 健康意识

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

我非常在意自己的健康状况

我精心挑选食物以确保身体健康

我密切关注自己的健康状况

我每年都体检

我对自己的健康情况负责

29. 价值观念

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

我认为有机食品物有所值

我认为有机食品质量稳定

购买有机食品会给他人留下好印象

有机食品是我喜欢的食品

购买有机食品而非普通食品会让我觉得为社会做出了个人贡献

30. 价格敏感

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

我很在意有机食品的价格

我曾经为了买到最划算的东西去搜集很多价格信息

我在购买有机食品之前总会比较价格

值得为了比较价格去不同的商店

我能够察觉到商品价格的每一次波动

31. 环保意识

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

我特别关注世界环境

如果我们每个人都为环保做出贡献，那么环境将会产生显著变化

日常生活中，每个人都有责任去保护环境

维持和保护环境是人类首要任务之一

人类作为破坏环境的根源，应该对环境问题负责

32. 外界推广

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

通过对有机食品的宣传和推广，我能够意识到有机食品对健康有益

通过一系列的活动和推广，我能够意识到有机食品的环保作用

我倾向于关注一些健康的生活方式

我愿意在公共场合关注与有机食品相关的广告信息

有机食品消费者的建议会促使我改变消费决策

33. 网络舆情

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

我上网频率高

网络上食品安全正面信息对我消费相关食品影响程度高

我有甄别食品安全网络谣言的能力

网络上食品安全负面信息对我消费相关食品影响程度高

曝出某一食品的安全问题后，我不再消费该食品

34. 此题请选小花图案的选项

选项189选项190选项191选项192

问卷C-有机食品溢价支付意愿及行为

溢价是指当产品的功能属性相似时，消费者愿意为产品支付更高的价格，或者当产品的价格稍微上涨时，消费者仍然愿意支付更高的价格。

35. 有机食品溢价支付意愿

很不符合
不太符合
一般
比较符合
非常符合

以环保的方式支付更多钱去购买有机食品对我来说是可以接受的

尽管有机食品比普通食品贵，但我会为食用有机食品而感到自豪

我愿意花更多的钱来购买对环境危害小的食品

对我来说，虽然有机食品价格较高，但它值得消费

因为有机食品对环境有益，所以我愿意以更高的价格购买有机食品

36. 您能接受的有机食品相比于普通食品价格的溢价范围？

10% - 30%30% - 50%50% - 100%100%以上不接受任何溢价

37.

您认为目前市场上有机食品价格水平相对于您的收入？

适中偏高偏低不知道

38. 在购买食品时，价格因素对您决策的影响程度？

无影响轻度中度重度极度

39. 您是否有过与商家就有机食品价格进行议价的经历？

是否

40. 什么情况下您愿意与商家溢价购买有机食品？

自身喜好物有所值市场大力宣传市场有机食品数量少，可选择少周围人普遍认可其他

更多问卷复制此问卷