产品标签基础知识考试题
基本信息:
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部门:
员工编号:
1、GB 7718 的全称是( )
A 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
B食品安全国家标准 预包装食品标签
C食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
2、GB 28050专注于()的描述,适用于所有预包装食品的营养标签。
A 食品信息
B 标签信息
C 营养信息
3、GB 7718食品标签,食品包装上的文字、()、符号及一切说明物。
A 图案
B图形
C字体
4、生产经营者不重视食品标签的后果:可处以货值()罚款,情节严重的可吊销生产许可证;
A 5倍
B 5-10倍
C 1-5倍
5、食品特性包含哪些信息()
A 配料表、营养标签
B 属性名称
C日期标识、贮存条件、净含量等
6、生产信息包含哪些信息()
A生产者、原产国
B生产许可证号、执行标准号等
C食品经营许可证
7、预包装食品营养标签的营养声称包括()。
A、含量声称
B、比较声称
C、功能声称
D、以上都对
8、生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?()
A、电话
B、网络联系方式
C、与地址一并标示的邮政地址
D、传真
9、预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
A、能量
B、核心营养素含量值
C、核心营养素占营养素参考值的百分比
D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量
10、若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。
对
错
11、预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。
对
错
12、预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。
对
错
13、某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。
对
错
14、禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。
对
错
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