儿童青少年营养健康知识调查问卷（高中版）

个人编码
一、基本情况
1.性别: （ ）
3. 2.出生年月（阳历）: ________年________ 月
4. 3.身高:______厘米，体重:_____千克（均保留小数点后一位）
4.是否住校生:（ ）
5.是否在学校就餐:（ ）（可多选）
6.在家期间谁做饭比较多?（ ）
7.1爸爸的文化程度:
7.2妈妈的文化程度:
8.你是否有独立卧室?（ ）
9.你家是否有家用轿车?（ ）
10.1爸爸工作单位
10.2妈妈工作单位
二、营养健康知识（一) 单选题
1.下列关于早餐的说法正确的是?（ ）
2.下列说法正确的是?（ ）
3.下列哪个不是平衡膳食的特点:（ ）
4. 如果同学想约你去吃路边摊炸串，周边环境并不卫生，你会怎么做?（ ）
5.1杂粮饭的膳食纤维含量与大米饭相比
5.2鲜榨果汁中的维生素 C 含量与新鲜水果相比
5.3骨头汤中的钙含量与牛奶相比
5.4水果罐头中的糖含量与新鲜水果相比
6.1 谷薯类（米饭、面条等）属于第几层（ ）
6.2蔬菜属于第几层（ ）
6.3 水果属于第几层（ ）
6.4奶类（牛奶、酸奶等）属于第几层（ ）
6.5大豆类（豆腐、豆浆等）属于第几层（ ）
6.6 鱼、禽、蛋、瘦肉属于第几层（ ）
6.7 油属于第几层（ ）
6.8 盐属于第几层（ ）
7.下图营养成分表中的“营养素参考值%/NRV%”是指 100ml 该食品所含营养成分占每日参考摄入量的百分比。如果只靠喝下图的牛奶来摄入钙，那喝多少可以满足我们一天需要的钙?（ ）
8.体质指数 BMI，8.1BM 的计算公式是:（ ）
8.2 一个 15 岁男生，体重为 80kg，身高 1.7m。已知 15 岁男生 BMI 超过 22.9 属于超重，超过 26.6 属于肥胖，那该生体重属于:（ ）
9.1 高中生每人每天吃盐不超过多少克?（在□里打√，只选一个）
9.2 初中生每人每天添加糖的摄入最好不超过多少克?（在□里打√，只选一个）
9.3 初中生每人每天烹调油摄入应在什么范围内?（在□里打√，只选一个）
10.下列关于在外就餐的说法错误的是?（ ）
11. 中国居民膳食指南建议每天要摄入 200~350g水果，下列哪个选项能达到推荐量?（ ）
(二) 多选题
12. 下列关于饮水的说法错误的是?（ ）
13. 下列说法正确的是?（ ）
14. 下列有关食物所含营养素的说法正确的是?（ ）
15. 下列营养素与功能对应正确的是?（ ）
16. 下列有关含糖饮料的说法，正确的是?（ ）
17. 下面说法正确的是?（ ）
18. 下列有关缺铁性贫血的说法，正确的是?（ ）
19. 如果你想保持健康体重，你应该:（ ）
20. 避免食物浪费，下列做法正确的是?（ ）
21. 以下食物选购时的注意事项正确的是?（ ）
22. 下列关于零食的说法错误的是?（ ）
23. 下列说法错误的是?（ ）
24. 下列说法正确的是?（ ）
25. 下列说法正确的是?（ ）
26. 下列有关食物储存的说法正确的是 ?（ ）
三、行为部分
1. 你过去一周吃早餐（早点）的情况:（ ）
2.1 谷薯类（米饭、馒头、红薯等）
2.2 蔬菜（黄瓜、豆角、西红柿等）
2.3 水果（西瓜、芒果、桃子等）
2.4 奶类（牛奶、酸奶、奶酪等）
2.5 大豆类及其制品
2.6 蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋等）
2.7 含糖饮料（冰红茶、果粒橙等）
2.8 畜禽肉（牛、羊、鸡肉等）
2.9 粗杂粮（玉米、小米、绿豆等）
2.10 水产品（鱼、虾、贝类）
3.1你最爱吃的三种零食分别是什么?
3.2（ ）
3.3（ ）
4.你每天户外运动大概多长时间? （ ）
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