北京社区患“三高”老年人膳食营养管理知信行调查问卷
1. 调查员编号
2. 请问您的年龄是
3. 性别
男
女
4. 请问您的文化程度是
初中及以下
高中/中专
大专
本科
研究生及以上
5. 请问您的职业或是退休前的职业
6. 请问您是否患有“三高”以及患有哪些
高血脂
高血糖
高血压
无“三高”
7. 若您患有“三高”,请问患病时长为
8. 您是否了解“三高”的概念
非常了解
基本了解
完全不了解
9. 您是否了解高血压、高血糖、高血脂的症状和危害
非常了解
基本了解
完全不了解
10. 您是否了解自己的血压、血糖以及血脂水平
非常了解
基本了解
完全不了解
11. 您对“三高”患者的饮食建议了解多少
非常了解
基本了解
完全不了解
12. 您认为以下哪种食物“三高”患者应该少吃或者不吃
高盐食物(如咸菜、酱)
高脂肪食物(如油炸食品、肥肉、动物内脏)
高糖食物(如甘蔗、白糖、蜂蜜)
不确定
13. 您是否知道每日盐摄入量应该控制在6克内
是
否
14. 您认为饮食与“三高”的关系如何
非常密切
有一定关系
关系不大
不清楚
15. 您是否相信通过调整饮食可以改善“三高”状况
相信
不太确定
不相信
16. 您是否认为定期监测血压、血脂、血糖是必要的?
是
否
不确定
17. 您是否愿意为了改善“三高”而调整自己的饮食习惯
愿意
不愿意
不确定
18. 您觉得改变饮食习惯困难吗
非常困难
比较困难
有点困难
不困难
19. 您平时的饮食口味如何
偏咸
正常
偏淡
20. 您平时会主动控制盐的摄入吗
总是
经常
偶尔
从不
21. 您是否会避免食用含糖量高的食物
尽量避免
适度避免
不会避免
22. 您是否避免食用含脂肪量高的食物
尽量避免
适度避免
不会避免
23. 您在选择食物时主要依据是什么
口感好
营养高
价格便宜
医生或营养师的建议
24. 您购买食品的时候会查看营养成分表吗
总是
经常
偶尔
从不
25. 您是否因“三高”引起的健康问题而改变饮食偏好
总是
经常
偶尔
从不
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