中国居民营养健康知识调查问卷

1. 中国居民营养健康知识调查问卷
一、基本情况
2. 1.性别: （ ）
3. 2.出生年月（阳历）: 年 月
4. 3.文化程度:（ ）
5. 4.工作单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:（ ）（单选）
6. 5.您平时从哪些渠道获得营养健康知识? （ ）（可多选）
7. 4.健康状况:（可多选）
二、营养健康知识
8. 7. 下列食物，中国居民膳食指南建议我国一般人群要（ ）（在□里打钩， 每类食物选一个）
9. 7.1蔬菜
10. 7.2水果
11. 7.3奶类
12. 7.4大豆及制品
13. 7.5鱼、禽、瘦肉
14. 7.6蛋
15. 7.7加工肉制品
16. 7.8加了糖的食物或者饮料
17. 8.1健康成人每天吃盐不超过几克?（ ）（在□里打钩，只选一个）
18. 8.2每天吃添加糖最好不超过几克?（ ）（在□里打钩，只选一个）添加糖:添加到食物或饮料中的糖或糖浆，如添加的白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆等。
19. 8.3每天烹调油多少克?（ ）（在□里打钩，只选一个）
20. 9.下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是:（ ）（多选）
21. 10.下面说法正确的是:（ ）（多选）
22. 11.下面食物，补钙最好的是:（ ）（单选）
23. 12.与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉 米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）（ ）（多选）
24. 13.以下哪种食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?（ ）（多选）
25. 14.想补充较多的维生素 A，可以通过吃下面哪种食物?（ ）（多选）
26. 15.下面哪种食品含较多的油和盐?（ ）（单选）
27. 16.从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种肉类? （ ）（单选）
28. 17.下面说法正确的是:（ ）（多选）
29. 18.下面说法正确的是:（ ）（多选）
30. 阅读下面两种商品的食品标签，回答 19、20 题。 19.商品 1 和商品 2 哪一个含有的蛋白质更高（每 100ml）?（ ）（单选）
31. 20.您觉得商品 1 和商品 2 哪一种属于奶类?（ ）（单选）
32. 21.请您估计下面食物的重量:（ ）（在□里打钩，每类食物选一个）10克20克 50克 100克 200克 不知道
33. 21.1一把蔬菜
34. 21.2一巴掌瘦肉
35. 21.3一个鸡蛋
36. 21.4一个馒头
37. 22.以下哪种搭配的午餐营养更均衡?（ ）（单选）
38. 23.如果一个成年人的体质指数（体重/身高2）是 26.1kg/m2，则他（她）的体重属于（ ）（单选）
39. 24.下面哪种方法有助于我们维持健康体重?（ ）（多选）
40. 25.要做到不浪费食物，下面做法正确的是:（ ）（多选）
41. 26.下面说法正确的是:（ ）（多选）
42. 27.与三年前相比，您的营养健康知识水平:（ ）（单选）
43. 28.与三年前相比，您觉得在身边见到/听到的营养健康知识:（ ）（单选）
答题结束，感谢您的参与！
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