东岗镇村社区卫生服务站\n2024年第三季度食源性疾病防止培训考试

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1、食源性疾病是指由食物引起的传染病或中毒性疾病，以下哪种不是常见的食源性疾病？
2、下列哪种食物是容易引起食源性疾病的高危食品？
3、防止食源性疾病的关键措施之一是保持食品卫生，以下哪种做法是不正确的？
4、食源性疾病的传播途径主要包括接触传播、空气传播和？
5、食源性疾病的预防措施中，正确的食品加工方法包括煮沸、煮熟、煮煮、煮透等，以下哪种是不正确的？
6、食源性疾病的症状通常包括腹泻、呕吐、发热等，以下哪种症状不太可能是食源性疾病的表现？
7、食源性疾病的预防措施中，正确的食品消毒方法包括煮沸、高温蒸煮、消毒液浸泡等，以下哪种消毒方法是不推荐的？
8、食源性疾病的治疗主要包括休息、补充水分、适当饮食等，以下哪种药物不适合用于食源性疾病的治疗？
9、食源性疾病的高发季节通常是在哪个季节？
10、食源性疾病的传播途径中，最常见的是通过哪种途径传播？
11、食源性疾病的预防措施包括以下哪些？
12、以下哪些食物容易引起食源性疾病？
13、食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。
14、食品冷藏，冷冻可以将原料，成品，半成品放在一起。
15、厂房内设置的检验室应与生产区域分离。
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