大学生食品安全认知现状及对饮食消费行为的影响调查问卷
亲爱的同学：
你好！为了了解大学生对食品安全的认知情况以及其对饮食消费行为的影响，我们特开展此次问卷调查。你的回答将对我们的研究提供重要的参考依据，请你根据实际情况认真填写。本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密你的个人信息。感谢你的支持与合作！
一、个人基本信息
1. 您的性别？
男
女
2. 您的年级？
大一
大二
大三
大四
3. 您的年龄？
4. 您的民族？
5. 您家住地址（哪个省）？
二、食品安全认知现状
6.
您对食品安全问题的关注程度？
非常关注
比较关注
一般关注
不太关注
不关注
7. 您对食品添加剂的了解程度？
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
不了解
8. 您如何看待预制菜？
没吃过但想尝试
没吃过并且不想尝试
吃过不太喜欢此类食品
吃过并且十分喜欢
9.
您是否听说过或了解以下新兴食品概念？（可多选）
人造肉（如植物基人造肉、细胞培养肉）
昆虫食品（如昆虫蛋白零食、昆虫蛋白粉）
功能性食品（如具有特定保健功能的食品）
3D 打印食品（通过 3D 打印机按照预先设计好的数字模型进行层层堆积，从而构建出特定形状的食品）
基因编辑食品（通过基因编辑手段对物种本身的基因进行修饰而得到的食品）
其他（请注明）
10. 如果发生食品安全事件，会引发您对学校及周边食品安全感到担忧吗？
会
不会
无所谓
11.
您能正确识别食品包装上的质量安全标志吗？（如 QS 标志、绿色食品标志等）
完全能识别，并且清楚其含义
基本能识别，但不太清楚具体含义
只能识别部分常见标志
不太能识别，偶尔看到过但不了解
完全不能识别
12.
您主要通过哪些途径获取食品安全信息？（多选）
网络（如新闻网站、社交媒体等）
电视广播
报纸杂志
学校宣传
家人朋友
其他（请注明）
13. 您是否愿意参加学校食品安全知识教育宣传？
是
否（若选 “否”，可直接跳至第 15题）
14. 学校开展食品安全教育活动，您最想了解的内容是？
食品法律知识
食品安全常识
食品安全事件
学校食品安全状况
其他（请说明）
15.
您知道食品安全的投诉电话是多少吗？
12330
12331
12345
12315
其他
三、基于食品安全下饮食消费行为
16.
您通常在哪些地方消费并购买食品？（可多选）
校食堂
学校周边小吃店
超市
便利店
网上购物平台
其他（请注明）
17.
您是否购买过新兴食品？（
比如人造肉、转基因食品、食品添加剂、预制菜等
）
是
否（若选 “否”，可直接跳至第 20题）
不清楚是否购买（若不清楚可直接跳至第 20题）
18.
您购买新兴食品（人造肉、转基因食品、食品添加剂、预制菜）的频率是？
经常购买（每周至少一次）
偶尔购买（每月至少一次）
很少购买（每年几次）
仅购买过一次
19.
您对已购买的新兴食品（人造肉、转基因食品、食品添加剂、预制菜）的总体满意度如何？
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
20.
在购买食品时，您是否会因为食品添加剂而改变消费？
是
否（若选 “否”，可直接跳至第 23题）
21.
那您日常消费的食品中含有食品添加剂的有哪些？（可多选）
饮料类
零食类（如薯片、辣条等）
方便食品类（如方便面、火腿肠等）
糕点类
腌制食品类
其他（请注明）__________
22.
您对目前我国食品添加剂监管工作的满意度如何？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
23.
您会因为食品安全问题而改变自己的饮食行为？
有很大改变
有一些改变
不太会改变
完全不会改变
24. 您会因为食品安全问题而改变就餐地点？
有很大改变
有一些改变
不太会改变
完全不改变
25.
您愿意为购买更安全、更健康的食品支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
可以考虑
不太愿意
完全不愿意
26.
对于改善校园食品安全现状，您还有什么其他的建议或想法？（请简要说明）
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