企业文化考试

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1、礼初季使命—

A、不让捞粉在壹捞吃亏B、为捞粉创造美好的用餐体验C、让捞粉享受没有卡点的时光

2、美好餐厅的七大定义是什么

A、三不B、三思C、四会D、四能

3、礼初季愿景—

A、创新发展、文化先行B、让中国每个城市都有壹捞C、使命：为员工搭建发展平台，为合作伙伴搭建创富平台，为顾客创造体验价值。D、壹起做不平凡的人E、壹起做不平庸的品牌

4、经营理念的三个壹

A、顾客满意度第壹B、食材质量安全第壹C、员工快乐成长第壹D、服务态度第壹E、出餐速度第壹

5、价值观

A、壹起做不平庸的人B、壹起做不平庸的事C、壹起做不平庸的品牌。D、做很哇塞的产品

6、服务理念：

A、热情躬身，快速准确，体贴入微B、让每一位捞粉享受没有卡点的时光C、笑跑答迎接顾客D、品尝到健康哇塞的产品

7、出品理念：

A、安全，健康，创新哇塞，不辜负捞粉对每一道产品的信赖B、让每一位捞粉享受没有卡点的时光C、菜品看人品，质量是生命。D、树品类标杆，做学习榜样

8、壹捞三大承诺：

A、服务态度不满意免单B、当下至善结果至美C、菜品不满意无条件退换D、服务态度第壹E、30分钟上齐菜、超时菜品赠送

9、壹捞百位蘸料火锅始创

A、2008年B、2009年C、2007年D、2006年

10、壹捞百位蘸料创始人是

A、壹捞B、李梅C、杨梅D、礼初季

11、壹捞百位蘸料火锅历经年

A、9年B、15年C、16年D、19年

12、文化表现“聚”就是在“壹起”

A、正确B、错误

13、新同事上岗我们应该：

A、多关注B、多维护C、多讲解D.多帮助

14、壹捞打造是聚文化：珍惜每一次相聚

A、正确B、错误

15、服务态度不满意

A、免单B、无条件退/换C、赠送D、优惠

16、善意提醒是我的责任、谦虚接受是我的素养

A、正确B、错误

17、仪容仪表：黑色鞋子、白色裤子，厨房不可佩戴任何手饰，不可留长指甲

A、正确B、错误

18、三实主义（务实）

A、直率坦诚，以终为始的推进每一件事情达成B、不夸大、不虚张，扎扎实实做好每一件事情C、对一件事要有一米宽一千米深的深挖精神D、不争蝇头小利踏踏实实做自己

19、我们的品牌是：壹捞火锅

A、正确B、错误

20、八大禁令：以下正确的是？1.严禁喝大酒耍酒风2.严禁盗用企业现金3.严禁乱搞男女关系.4严禁像下属借钱.5严禁总大事故瞒报6.严禁迟到卡点7.严禁跟顾客发生冲突.8严禁从事第二职业.9严禁吐痰10.严禁不雅动作11.严禁直系亲属在同一部门工作

A、93218475B、467829.10C、231457698.10.11D、2543187.11

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