校园食品安全调查问卷
您认为学校食堂的硬件设施和环境卫生方面如何?
很好
较好
较差
很差
不清楚
您认为学校食堂餐具干净卫生吗:
很好
较好
较差
很差
不清楚
您对学校食堂的饭菜的样式和营养方面的看法是:
丰富
一般
较少
很少
不清楚
您所在学校食堂工作人员的食品安全意识如何?(如是否穿着工作服、工作帽,后厨卫生等 )
很好
较好
较差
很差
不清楚
您或者与朋友在食堂一起就餐时,是否吃到过变质、有异物或有异味食物?
较多次
偶尔有
很少次
没有
在校园食品安全方面,您最担心的问题是:
食品原料进货采购问题
食品加工制作环境卫生问题
餐具清洗消毒问题
食品添加剂滥用问题
农药、抗生素、重金属残留问题
转基因食品问题
食品过期变质问题
其他问题
您认为学校食堂或配餐企业在哪方面需改进?
食品安全
饭菜份量
饭菜口味和品种
改变供餐模式
提高餐费标准
改善食堂硬件设施和卫生
如果你曾经遇到过食堂食品安全问题,您当时是如何做的?
反映给食堂管理人员
直接大怒
转身离开
网络曝光或吐槽
你是否认为学校应该对食堂工作人员开展加强食品安全环境卫生活动吗
是
否
你对学校在食堂食品安全问题上的工作满意程度如何?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
你是否会因为食堂食品安全问题而选择到正规餐饮就餐?
经常去
偶尔去
不会去
你认为食堂用油是否存在地沟油现象?
不存在
不知道,没感觉
可能存在
存在
学校对于食堂食品安全是否组织餐厅人员加强食品质量保障措施
举办次数很多
举报次数适中
举办次数很少
无
你在食堂购买食品时会注意食堂工作人员的服装是否干净吗?
会,如果不干净,我就不消费
没关系,只要我买的食物看起来干净就可以
都一样
你觉得食堂工作人员的服务态度如何?
很恶劣
很好
一般般
没感觉
你觉得食堂饭菜的价格如何?
便宜
适中
比较贵
非常贵
您对于食堂食品安全还有什么较好的建议?
就餐时出现问题,餐厅管理人员是如何做出回应?
口头敷衍
着重处理,加强食品质量管理
视而不见
食堂管理层是否让食堂制作人员每天上交食品留样
有
没有
不清楚
学校食堂是否做到了食品加工餐具处理过程的透明化?
是
否
未关注不清楚
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