社区居民食品安全意识背景调查

居民们好,为了更有针对性地打造适用于社区的食品安全科普课程,课程团队设计了这份问卷,调查居民们的食品安全意识以及相关知识储备。请大家按照真实情况与内心所想填写,谢谢您的配合!
1. 您的性别:
2. 您的年龄段:
3. 您在家中是否经常负责做饭,采购食材?
4. 您平时获取食品安全知识的途径有哪些?
5. 膳食金字塔的第一层是哪类食物为主?
6.

以下哪种物质属于食品添加剂?

7.

下列哪种食物的制作过程中用到了霉菌?

8.

冠心病的引发是因为哪种物质摄入过多?

9.

判断:维护食品安全权益可以向工商行政部门、食品药品监督部门或消费者协会投诉。

10.

判断:非应季蔬菜水果施加了催产素,吃了会使孩童早熟。

11.

判断:若发现储存的大米部分生有霉菌,可舍弃长霉的部分,未长霉菌的大米依然可以食用。

12.

判断:看起来越鲜红越新鲜的牛羊肉,但是吃起来口感并不好。

13.

请在以下食品安全话题中选择您最感兴趣的前三项

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