食物喜好问卷调查表

一、蔬菜类蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

1．您喜欢什么类型的蔬菜？

根菜类，例如：萝卜、甘蓝等。

茎菜类，例如：莴笋、茭白、莲藕等。

叶菜类，例如：小白菜、大白菜、芹菜等。

花菜类，例如：菜花、西兰花等。

果菜类，例如：西红柿、黄瓜、南瓜、茄子等。

菌类，例如：平菇、金针菇等。

其它类

二、肉类肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里。

1．您喜欢什么类型的肉类？

白肉。例如：鸡鸭鹅、鱼虾蟹等。

红肉。例如：牛羊肉。

其它肉类

三、碳水化合物(主食)类碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

1.您喜欢什么类型的主食？

四、水果类水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。

1.您喜欢什么类型的水果？

浆果类(例如草莓、蓝莓、桑椹、葡萄等)

柑橘类(例如蜜桔、脐橙等)

核果类(例如桃子、杏、樱桃等)

仁果类(苹果、梨等)

瓜类(西瓜、甜瓜等)

其它

五、乳制品乳制品：以牛羊奶等为主要原料，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

1.您喜欢哪些类型的乳制品【多选题】

牛奶

酸奶

芝士、奶酪

再制奶酪(例如芝士片)

六、豆制品

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。

大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

1.您是否对豆制品过敏？

是

否

2.您是否接受豆制品的口感和气味？

是

否

3.您是否会因豆制品产生肠胃胀气？

是

否

七、其它还有什么食物是您日常经常食用的？请列举出。

八、过敏食物您对哪些食物过敏？请列举出。